蚝豉
+ 收藏
háo
chǐ
蚝
豉
学习范围：
拓展
+ 收藏
阅读 33
收藏 0
读一读
释义
也称蚝干。经晒干处理的牡蛎肉制品。有生蚝豉和熟蚝豉之分，前者将生蚝肉用竹丝或绳索串挂直接晒干而成；后者先将牡蛎肉煮熟，再捞出晒干或烘干而成。